• Optimice su vida con densidad de nutrientes.
Nuestros Productos de buceo profundo se basan en datos nutricionales obtenidos meticulosamente de bases de datos internacionales creíbles de composición de alimentos y revistas científicas revisadas por pares de buena reputación. Nuestro enfoque implica una extensa investigación, recopilación, clasificación, limpieza, cotejo, curación, análisis y síntesis de esta información detallada y compleja en el formato más optimizado posible con infografías fácilmente comprensibles y puntuaciones de densidad de nutrientes, todo presentado con una calidad de diseño excepcional. Esta metodología garantiza que nuestros productos sean un recurso invaluable para quienes buscan una comprensión más profunda de la nutrición.
Código CIENCIA 10% DTO.
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Nuestros Productos Summit Tracker se especializan en hacer que la nutrición sea fácil y accesible. Hemos transformado el desafío de comer una variedad de alimentos ricos en nutrientes en un proceso sencillo. Al abstraer las complejidades del seguimiento de nutrientes esenciales, nuestras herramientas hacen el trabajo duro por usted. Estos productos están diseñados para ofrecer simplicidad y facilidad, y ofrecen un camino claro y directo hacia una nutrición óptima.

La ley estatal permite la prestación de asesoramiento nutricional pero no autoriza el diagnóstico, la prevención o el tratamiento de afecciones médicas. Consulte a un profesional de la salud autorizado para obtener asesoramiento médico. Según lo exige California BPC § 2068.

Nuestros Media Shows ofrecen contenido atractivo sobre varios temas. Jordan Science Lab , presentado por Jordan Wiberg, ganador del premio Emmy, profundiza en los fascinantes mundos de la ciencia, la bioquímica y el espacio. El Cookbook Tour es su guía para crear comidas ricas en nutrientes y descubrir la riqueza de diversos libros de cocina, enriqueciendo su experiencia culinaria. The Giant Guava entretiene con una combinación de elementos de programas de juegos, historias interesantes y sketches cómicos. TNDC News da vida a competiciones callejeras espontáneas, ofreciendo victorias instantáneas y desafíos dinámicos.

Laboratorio de Ciencias de Jordania

¡Únase al ganador del premio Emmy Jordan Wiberg en @JordanScienceLab para disfrutar de una combinación perfecta de aprendizaje y diversión! Explore los aspectos intrigantes de la ciencia, el mundo natural y la bioquímica de una manera atractiva y entretenida, adecuada para espectadores de todas las edades.

El recorrido del libro de cocina

Explore diversas recetas con @TheCookbookTour, donde nos sumergimos en libros de cocina famosos y desconocidos para obtener comidas deliciosas y nutritivas. Nuestros episodios presentan una vista panorámica de arriba hacia abajo del juego de cocina, destacando ingredientes ricos en nutrientes para platos saludables y sabrosos.

La guayaba gigante

¡Accede directamente a @TheGiantGuava Game Show, donde la emoción y la risa giran en torno a cada desafío! Con nuestro vibrante anfitrión, Guava, del planeta Psidium Guajava L, a la cabeza, los concursantes se embarcan en una emocionante búsqueda de premios deslumbrantes. Es una reunión galáctica de diversión, ingenio y competencia. ¿Estás listo para una aventura fuera de este mundo?

Noticias TNDC

Sintonice @TNDCnews, donde las calles se convierten en escenario de desafíos espontáneos y victorias instantáneas. Experimente la emoción mientras los transeúntes compiten en trivias rápidas y tareas dinámicas por premios. Cada episodio es una mezcla de entretenimiento y competencia, destacando las habilidades y el pensamiento rápido. Sea testigo de la emoción de la competencia en el lugar y de la alegría de la victoria, todo en vivo desde las calles.

Respuestas a preguntas comunes

¿Cómo se define el concepto de densidad de nutrientes?

La densidad de nutrientes consiste en maximizar nuestras elecciones de alimentos para optimizar la ingesta nutricional. Este enfoque implica maximizar la presencia de nutrientes esenciales y beneficiosos, incluidos micronutrientes (como vitaminas y minerales), macronutrientes (como grasas, proteínas y fibra) y "supernutrientes" (en particular, antioxidantes y enzimas). Al mismo tiempo, se trata de minimizar los componentes menos beneficiosos de nuestra dieta. Esta estrategia se centra en mejorar el perfil nutricional general de los alimentos que consumimos, asegurando que nos centremos en alimentos ricos en una amplia gama de estos nutrientes vitales, optimizando así la calidad y diversidad de nuestra ingesta nutricional.

¿Cuáles son los alimentos ricos en nutrientes?

Los alimentos más ricos en nutrientes son aquellos que ofrecen el mayor valor en términos de nutrientes biodisponibles y absorbibles obtenidos directamente de la naturaleza. Estos son los alimentos ricos y saludables que consumían nuestros antepasados ​​y para los cuales nuestros cuerpos humanos han estado finamente adaptados para digerirlos durante milenios. Estos alimentos contienen inherentemente una compleja variedad de vitaminas, minerales, grasas, proteínas, carbohidratos, antioxidantes y enzimas crudas esenciales.

¿Cuántos nutrientes diferentes necesita el cuerpo humano?

Aunque la cantidad exacta de nutrientes esenciales no se ha determinado oficialmente, durante el último siglo, los humanos han descubierto muchos nutrientes vitales necesarios para la vida. La ausencia de estos nutrientes se ha relacionado con enfermedades específicas, como el escorbuto resultante de una deficiencia de vitamina C, que afectó especialmente a marineros y exploradores en sus viajes por mar a regiones inexploradas hace siglos. Nuestra empresa ha identificado alrededor de 50 nutrientes esenciales y condicionalmente esenciales , todos respaldados por fuentes creíbles y datos sólidos. Además, los alimentos más ricos en nutrientes que proporcionan estos nutrientes también son ricos en otros nutrientes menos conocidos, aún por descubrir o no medidos que aún son beneficiosos. Esto resalta la importancia de seleccionar alimentos ricos en nutrientes por sus beneficios establecidos y su potencial para ofrecer un espectro más amplio de nutrientes, una perspectiva respaldada continuamente por investigaciones y descubrimientos en curso.

¿Cuál es la diferencia entre nutrientes esenciales y condicionalmente esenciales?

Los nutrientes esenciales, que el cuerpo no puede producir y debe obtener de fuentes externas, son necesarios para la vida humana. Los nutrientes condicionalmente esenciales, por otro lado, son compuestos que el cuerpo puede crear pero que pueden enfrentar desafíos debido a factores como deficiencias de nutrientes o condiciones de salud específicas. Nuestra inversión en investigar e incluir nutrientes esenciales y condicionalmente esenciales en nuestros datos nos diferencia de los demás.

¿Por qué es importante la biodisponibilidad en el contexto de la nutrición a partir de alimentos reales?

La biodisponibilidad es crucial en el contexto de la nutrición a partir de alimentos reales, ya que influye significativamente en la eficacia con la que el cuerpo puede absorber y utilizar los nutrientes. Los factores clave que afectan la biodisponibilidad incluyen los antinutrientes, los inhibidores de enzimas y los efectos de la cocción. Los antinutrientes como los fitatos, que se encuentran en los cereales y las legumbres, pueden dificultar la absorción de minerales esenciales. Los inhibidores de enzimas en varios alimentos pueden interferir con la digestión y absorción de nutrientes. El impacto del calor durante la cocción también es fundamental; por ejemplo, cocinar aumenta la biodisponibilidad del licopeno en los tomates, pero puede disminuir los niveles de vitamina C. Además, la presencia de grasas puede mejorar la absorción de vitaminas liposolubles, mientras que la fibra puede unirse a ciertos nutrientes, reduciendo su absorción. Comprender estos elementos es esencial para maximizar el valor nutricional de los alimentos reales, ya que ayuda a elegir las combinaciones de alimentos y los métodos de preparación adecuados para optimizar la absorción de nutrientes.

¿Cómo se explica la biodisponibilidad de los nutrientes en los alimentos reales?

Si bien existen datos sólidos sobre la biodisponibilidad de muchos nutrientes, es importante tener en cuenta que esta información no es exhaustiva para todos los nutrientes y todos los factores. Para abordar esto, The Nutrient Density Chart™ ha incorporado una leyenda de biodisponibilidad en nuestros productos, como en nuestros libros. Esta leyenda ayuda a los usuarios a comprender si un determinado factor generalmente aumenta o disminuye la biodisponibilidad de un nutriente específico.

La leyenda proporciona una referencia rápida para evaluar cómo diferentes factores como el calor, la fuente del nutriente (de origen animal o vegetal) y las técnicas de preparación (como brotar, remojar o germinar) pueden afectar la absorción de nutrientes. Esta característica es particularmente valiosa ya que reconoce las complejidades y variaciones en la biodisponibilidad de los nutrientes, guiando a los usuarios a tomar decisiones más informadas sobre su dieta.

Al incluir esta leyenda de biodisponibilidad, The Nutrient Density Chart™ tiene como objetivo dotar a los usuarios del conocimiento para optimizar su ingesta de nutrientes, incluso en ausencia de datos completos para cada nutriente e interacción. Este enfoque mejora la practicidad y utilidad de nuestros productos para quienes buscan comprender y mejorar su ingesta nutricional.

¿A qué fuentes hace referencia su producto para sus datos?

La base de nuestros productos en Nutrient Density Chart™ es excepcionalmente sólida, gracias a nuestra dependencia de dos ramas principales de fuentes creíbles: los estándares de la Base de datos de composición de alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Peer- Revistas científicas revisadas de la Sociedad Estadounidense de Nutrición, particularmente de revistas de renombre como The Journal of Nutrition (JN) y The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN). Los estándares globales de la FAO proporcionan un marco integral para los datos de composición de alimentos, y el aporte académico de JN y AJCN garantiza que nuestros productos estén fundamentados en investigaciones exhaustivas y respetadas en el campo de la ciencia de la nutrición. Esta meticulosa combinación de estándares globales autorizados y literatura científica respetada hace que nuestros productos sean altamente creíbles y capaces de resistir análisis.

¿Cuál es la diferencia entre nutrientes naturales y nutrientes sintéticos?

La base de nuestra empresa se basa en el entendimiento de que los nutrientes que se encuentran en los alimentos reales son fundamentalmente diferentes de los de los suplementos sintéticos fortificados que se encuentran comúnmente en los alimentos procesados ​​o en los multivitamínicos. Los alimentos reales proporcionan nutrientes que van acompañados de muchos otros compuestos, algunos de los cuales aún no se han descubierto ni medido. Por el contrario, los nutrientes sintéticos se producen mediante un proceso de fabricación. Esta distinción es crucial, particularmente en casos como el de la vitamina A, donde el consumo excesivo a través de suplementos puede ser tóxico, un riesgo que no suele asociarse con las fuentes alimenticias naturales. Al reconocer estas diferencias, nuestra empresa se estableció con el compromiso de centrarse en las fuentes más ricas en nutrientes de cada nutriente esencial procedente de alimentos reales en lugar de alternativas sintéticas.

¿Cómo uso sus productos?

En The Nutrient Density Chart™, nuestras dos líneas de productos distintas satisfacen las diferentes necesidades de los clientes. Nuestros productos Summit Tracker (próximamente) son ideales para aquellos que desean concentrarse en usar el producto de inmediato sin las complejidades de un análisis nutricional en profundidad. Diseñados para brindar simplicidad y accesibilidad, estos productos permiten a los usuarios rastrear fácilmente los nutrientes esenciales y respaldar una dieta equilibrada, lo que hace que el proceso sea más manejable y requiera menos tiempo.

Alternativamente, nuestros productos Deep Dive están diseñados para clientes que buscan un enfoque integral de nutrición. Estos productos brindan información detallada mediante el análisis de datos de bases de datos internacionales de composición de alimentos y revistas científicas revisadas por pares, dirigidos a quienes desean una comprensión profunda de la nutrición y desean tomar decisiones dietéticas informadas basadas en una ciencia nutricional exhaustiva.

Lo que la gente esta diciendo

Ashwin Krishnaswamy

"Me guió a través de algunas de las hojas de cálculo de la llamada y prácticamente no dije una palabra durante unos 10 minutos. Así de asombrado estaba".

TikTok @shwinnabego Instagram @shwinnabegobrand

Tanque Tolman

"Una de las cosas que me ha ahorrado mucho tiempo y energía recientemente en lo que respecta a la planificación de comidas es esta tabla de densidad de nutrientes".

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Yusuf Richardson

"En realidad, las palabras no pueden describir lo feliz que me hace que alguien se haya tomado el tiempo... los trabajos de amor son tan transparentes".

TikTok @tujimbff Instagram @tujimbff

Michael Smoak

"Como un nerd de los nutrientes y alguien que está entusiasmado con estas cosas, cuando recibí esto por correo, ¡me quedé alucinado!"

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Christopher Claflin

"La Tabla de Densidad de Nutrientes analiza este problema comenzando con preguntas realmente importantes como, una, ¿qué necesita nuestro cuerpo? Dos, ¿cómo obtenemos estos nutrientes de los alimentos más ricos y biodisponibles? Es más completa que la Pirámide Alimenticia. ... y la iteración más reciente, MyPlate."

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Aliado Renée

"Ahora, literalmente, preparo comidas basadas en este cuadro, para saber que estoy obteniendo una comida equilibrada y llena de macro y micronutrientes".

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